Les chefs Bogé et Molinengo apparaissent le numéro été 2024 du magazine Vins et Gastronomie. Ils présentent, outre la philosophie du lieu et de la maison, la mise en avant des vins par la cave vitrée notamment.
Extrait : « Situé à l’entrée du charmant village d’Opio Le Caffé César et sa table gastronomique L’Initial, vous accueille du jeudi au lundi pour le déjeuner et le diner, sur une jolie place avec sa fontaine, et une très jolie vue dégagée qui se découvre dans tous les sens du terme. Une agréable terrasse, un intérieur moderne et spacieux qui donne sur une grande cuisine ouverte où l’on peut lire « je ne sers pas un menu, je sers mon âme… », entourée de parois de verre. Ici tout a été choisi avec soin et tout a une histoire : de la table en bois d’orme jusqu’à 10 personnes, à la vaisselle conçue spécialement par Christine Boban, céramiste à Peymeinade … »
